Jarczyk Andrzej
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(2)
Forma i typ
Książki
(2)
Dostępność
dostępne
(2)
Placówka
Poniec Wypożyczalnia dla dorosłych
(2)
Autor
Sekuła Aleksandra
(2469)
Kozioł Paweł
(2013)
Kotwica Wojciech
(782)
Kowalska Dorota
(664)
Kochanowski Jan
(469)
Jarczyk Andrzej
(-)
Pokaż więcej ...
Konopnicka Maria
(349)
Krzyżanowski Julian
(348)
Otwinowska Barbara
(309)
Trzeciak Weronika
(262)
Boy-Żeleński Tadeusz
(238)
Leśmian Bolesław
(233)
Krasicki Ignacy
(229)
Kraszewski Józef Ignacy
(224)
Mickiewicz Adam
(215)
Goliński Zbigniew
(201)
Dug Katarzyna
(198)
Baczyński Krzysztof Kamil
(194)
Sienkiewicz Henryk
(194)
Fabianowska Małgorzata
(188)
Słowacki Juliusz
(171)
Zarawska Patrycja
(164)
Jachowicz Stanisław
(159)
Orzeszkowa Eliza
(155)
Sandemo Margit
(142)
Lech Justyna
(138)
Rolando Bianka
(131)
Courths-Mahler Jadwiga
(119)
Czechowicz Józef
(119)
Prus Bolesław
(116)
Steel Danielle
(116)
Żeromski Stefan
(106)
Liebert Jerzy
(105)
Marciniakówna Anna
(104)
Tkaczyszyn-Dycki Eugeniusz
(102)
Napierski Stefan
(101)
Zimnicka Iwona
(99)
Pawlikowska-Jasnorzewska Maria
(96)
Roberts Nora
(96)
Iwaszkiewicz Jarosław
(95)
Wilczek Piotr
(90)
Miciński Tadeusz
(87)
Przerwa-Tetmajer Kazimierz
(87)
Asnyk Adam
(86)
Larousse
(85)
Bogdziewicz Monika
(84)
Gallimard
(82)
Sekuła Elżbieta
(79)
Baudelaire Charles
(77)
Valat Pierre Marie
(77)
Szal Marek
(76)
Kasprowicz Jan
(75)
Kosińska Aleksandra
(75)
Cartland Barbara
(74)
Maliszewski Karol
(74)
Andersen Hans Christian
(73)
Głowińska Anita
(72)
Kornhauser Julian
(72)
Roberts Nora (1950- )
(70)
Syrokomla Władysław
(70)
Kwiatkowska Katarzyna
(69)
Webb Holly
(69)
Chotomska Wanda (1929- )
(68)
Mazan Maciejka
(67)
Lange Antoni
(65)
Sadowska Elżbieta
(63)
Meyer Anne Marie (1959- )
(62)
Popławska Anna
(62)
Szulc Andrzej
(62)
Disney Walt (1901-1966)
(61)
Drewnowski Jacek (1974- )
(61)
Montgomery Lucy Maud
(61)
Brzechwa Jan
(60)
Pasewicz Edward
(59)
Bratny Roman
(58)
Keff Bożena
(58)
Nesme Alexis
(58)
Tuwim Julian
(58)
Żeleński-Boy Tadeusz
(58)
Stefańska Paulina
(57)
Żeleński Tadeusz (Boy)
(57)
Chmielewska Joanna
(56)
Meyer Anne Marie (1959- ). Tajemnice
(56)
Podsiadło Jacek
(55)
Ritter-Jasińska Antje
(55)
Dobrowolski Patryk
(54)
Masterton Graham
(54)
Grabiński Stefan
(53)
Miłobędzka Krystyna
(53)
Kierszys Zofia
(52)
Król Michał
(52)
Polak Kamil
(52)
Fredro Aleksander
(51)
Lem Stanisław
(51)
Dąbrowska Maria
(50)
Jax Joanna
(50)
Rzehak Wojciech
(50)
Skibniewska Maria
(50)
Wiedemann Adam
(50)
Wilusz Tomasz
(50)
Clark Brenda
(49)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2000 - 2009
(1)
1990 - 1999
(1)
Kraj wydania
Polska
(2)
Język
polski
(2)
Temat
przemysł spożywczy
(2)
bilans żywności
(1)
gospodarka wodno-ściekowa i energetyczna w zakł. przetwórstwa spożywczego
(1)
gospodarka żywnościowa
(1)
gospodarowanie energia, woda i ochrona środowiska
(1)
Pokaż więcej ...
higiena produkcji
(1)
kontrola procesu produkcyjnego
(1)
materiały i techniki pomocnicze w technologii żywności
(1)
metody utrwalania żywności
(1)
mycie i dezynfekcja urządzen i opakowań
(1)
niekonwencjonalne, nietypowe i skojarzone metody utrwalania żywności
(1)
operacje i procesy związane z przetwarzaniem żywności
(1)
operacje mechaniczne
(1)
operacje termiczne
(1)
operacje typu dyfuzyjnego
(1)
pakowanie żywności
(1)
procesy biotechnologiczne w technologii żywności
(1)
procesy chemiczne w technologii żywności
(1)
procesy i operacje fizykochemiczne
(1)
produkty spożywcze i ich jakość
(1)
przechowywanie transportu żywności
(1)
przemysł cukrowniczy
(1)
przemysł fermentacyjny
(1)
przetwórstwo owoców i warzyw
(1)
przetwórstwo surowców olejarskich
(1)
przetwórstwo zbóż
(1)
przetwórstwo ziemniaków
(1)
stosowanie dodatków funkcjonalnych do żywności
(1)
surowce przemysłu spożywczego
(1)
technologia żywności
(1)
utrwalanie zywności metodą chłodzenia lub zamrażania
(1)
utrwalanie zywności metodą ogrzewania
(1)
utrwalanie żywności przez odwadnianie i dodawanie substancji osmoaktywnych
(1)
utrwalanie żywności przez zakwaszanie i metodą chemiczną
(1)
żywność
(1)
Pokaż mniej ...
2 wyniki Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia żywności. Podręcznik dla technikum.. T.III / Andrzej Jarczyk. - wyd.V. - 2007. - 216 s.
Autor
Jarczyk Andrzej.
Temat
przemysł spożywczy żywność higiena produkcji gospodarka wodno-ściekowa i energetyczna w zakł. przetwórstwa spożywczego przetwórstwo owoców i warzyw przemysł fermentacyjny przetwórstwo zbóż przetwórstwo surowców olejarskich przetwórstwo ziemniaków przemysł cukrowniczy
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Poniec Wypożyczalnia dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Ogólna technologia żywności. / Eugeniusz Pijanowski, Mieczysław Dłużewski, Anna Dłużewska, Andrzej Jarczyk. - wyd.V. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1996. - 583 s. ; 24 cm.
Autor
Pijanowski Eugeniusz. Dłużewski Mieczysław. Dłużewska Anna. Jarczyk Andrzej.
Temat
technologia żywności bilans żywności przemysł spożywczy gospodarka żywnościowa surowce przemysłu spożywczego produkty spożywcze i ich jakość operacje i procesy związane z przetwarzaniem żywności operacje mechaniczne operacje termiczne operacje typu dyfuzyjnego procesy i operacje fizykochemiczne procesy chemiczne w technologii żywności procesy biotechnologiczne w technologii żywności metody utrwalania żywności utrwalanie zywności metodą chłodzenia lub zamrażania utrwalanie zywności metodą ogrzewania utrwalanie żywności przez odwadnianie i dodawanie substancji osmoaktywnych utrwalanie żywności przez zakwaszanie i metodą chemiczną niekonwencjonalne, nietypowe i skojarzone metody utrwalania żywności materiały i techniki pomocnicze w technologii żywności stosowanie dodatków funkcjonalnych do żywności mycie i dezynfekcja urządzen i opakowań pakowanie żywności przechowywanie transportu żywności kontrola procesu produkcyjnego gospodarowanie energia, woda i ochrona środowiska
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Poniec Wypożyczalnia dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej